Von SaltyLama
Es gibt viele Gründe, auf dem Oktoberfest ein Pint anzuheben. Zum einen, wer kann nicht einfach seine unwahrscheinliche Ausdauer schätzen? Heute ein weltweites Phänomen, hat es seinen Ursprung in den Feierlichkeiten nach der Hochzeit des bayerischen Kronprinzen Ludwig und der Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen im Jahr 1810. (Sie können sicher sein, dass das Bier reichlich war. ) Trotz dieser unwahrscheinlichen Wurzeln ist das deutsche Festival und sein Gedenken an die bayerische Kultur mehr als 200 Jahre später ein globales Ereignis, das von Millionen (einige sogar in Lederhosen) gefeiert wird.
Aber wussten Sie, dass das Oktoberfest wohl das umweltfreundlichste Festival der Welt ist? Wir dachten nicht. Während die meisten ähnlich skalierten Feiern für den Müll bekannt sind, den sie hinterlassen – hier sehen Sie sich an, Mardi Gras – wie die guten Zeiten von allen, hat sich das Oktoberfest als beispielhaftes Beispiel dafür herausgestellt, wie eine wochenlange Feier sein kann nachhaltig und umweltbewusst. Lassen Sie uns also vor dem diesjährigen Auftakt am 17. September auf diese und andere Fakten über das Festival anstoßen:
1. Das Oktoberfest fängt nach sich selbst an
Bei einem großen Fest wie dem Oktoberfest – mit mehr als sechs Millionen Besuchern – wird voraussichtlich eine extreme Menge an Abfall produziert. Und das galt früher sicherlich auch für München, wo das Oktoberfest auf der Theresienwiese stattfindet. Vor 1991 hinterließ jeder Besucher etwa zwei Kilogramm Müll – heute sind es nur noch etwa 200 Gramm pro Besucher. Der Grund? Die Organisatoren verboten Getränkedosen, Plastikgeschirr und Pappbecher auf dem Festival Anfang der 1990er Jahre. Das führte zu einer massiven Reduzierung der damals 8.100 Tonnen Abfall.
Im Jahr 2014 wurde der Abfall bereits auf 958 Tonnen reduziert – eine Zahl, die die Organisatoren noch dramatischer reduzierten. Müll auf dem Oktoberfest wird jetzt getrennt. Damit Papier wiederverwertet werden kann, gehen Bioabfälle in Biogasanlagen und aus Altglas wird neues Glas. Natürlich kann mancher Müll nicht recycelt werden und wird deshalb verbrannt – aber immerhin versuchen die Organisatoren ihr Bestes. Im Vergleich dazu produzieren die Feierlichkeiten des Mardi Gras in New Orleans etwa 1.200 Tonnen Abfall – mit Plastikperlen, die in den Mississippi geworfen werden, und Abfällen, die auf Deponien entsorgt werden.
2. Keine Bierdosen oder Pappteller
Dies ist zu einer großen Tradition geworden. Bierdosen und Pappteller gibt es auf dem Oktoberfest nicht. Stattdessen verwenden sie Bierkrüge und Porzellanteller, die nach Gebrauch einfach abgespült werden. Und das Spülwasser landet nicht in der Kanalisation, sondern in den Toilettenspülungen der Zelte. Darüber hinaus werden sofort verzehrte Speisen in Waffelhörnchen serviert, die Sie mit Ihrem Essen essen können.
3. Eine reduzierte CO2-Bilanz
Viele Wiesn-Zelte bekommen jetzt Fleisch in Bio-Qualität. Rinder, Schweine und Hühner stammen also aus Bayern und durchlaufen dort ihren gesamten Lebenszyklus. Im Jahr 2014 wurden 120.000 Paar Schweinswürste, 78.000 Eisbeine, 510.000 Hühner und 48 Kälber verzehrt. Auch 112 ganze Ochsen landeten auf Tellern. Dies wirkt sich also auf die CO2-Bilanz des Oktoberfestes aus.
4. Ökostrom wird häufig verwendet
Die öffentlichen Bereiche des Oktoberfestes – Straßen und Toiletten – werden jetzt alle mit Ökostrom versorgt. Aber 60 Prozent der Aussteller sind diesem Konzept gefolgt und nutzen jetzt auch Ökostrom. Damit werden nun viele Bereiche des Festivals mit Strom aus Wasserkraftwerken versorgt.
5. Lederhosen werden nicht in der Waschmaschine gereinigt
Bestimmte Regeln kann man einfach nicht brechen. Das gilt besonders im traditionellen Bayern. Darunter? Lederhosen dürfen nicht gewaschen werden. Ein Grund: Das tut dem Leder nicht gut. Aber manche Leute sagen auch, dass es daran liegt, dass man seine Seele bewahren muss – dass jeder Fleck seine eigene Geschichte hat. Andererseits bedeutet das manchmal nur, dass es schmutzig ist. Dürfen wir Ihnen also unsere umweltfreundlichen Waschmittelstreifen vorschlagen? Einfach in warmem Wasser auflösen und anschließend die betroffenen Stellen reinigen. Mach es einfach heimlich, und niemand wird es bemerken.
6. Jeder Tipp zählt
Traditionell wird ein großes Bierfass vom Oberbürgermeister angezapft, um das Oktoberfest zu eröffnen. Der Bürgermeister muss das Holzfass anzapfen, damit das Bier fließen kann. Diese Tradition nehmen die Bayern sehr ernst – und sie zählen, wie viele Hammerschläge es braucht, bis die gute Zeit beginnt. Wenn ein Bürgermeister es mit zwei Schlägen schafft? Das ist ausgezeichnet! Je mehr Schläge es gibt, desto unangenehmer wird es für den Oberbürgermeister. Da sind zum Beispiel die Presseberichte, wie viele Streiks er brauchte. So eine Schande. Der Bürgermeister steht also während des ganzen Aktes ziemlich unter Druck – ähnlich wie das Fass selbst. Ist die Aufgabe erledigt, ruft der Bürgermeister „O’zapft is!“ Dies bedeutet „Es ist angezapft. „
7. Vor dem Fassanstich darf kein Bier ausgeschenkt werden
Solange der Bürgermeister das Fass nicht angezapft hat, darf kein Bier ausgeschenkt werden. Auch das ist Tradition. Der Anstich findet alljährlich im sogenannten Schottenhamelzelt statt. Er ist der älteste von vielen Pavillons auf dem Oktoberfest und besteht seit 1867. Sobald das Fass angezapft ist, werden 12 Salutschüsse abgefeuert. Eine Art ehrenvoller Gruß mit Schwarzpulver. Und erst dann wird Bier ausgeschenkt. Tradition ist Tradition.
8. Je mehr Bierkrüge die Kellnerin oder der Kellner tragen kann, desto besser
Das Oktoberfest hat viel mit Traditionen zu tun. Eine davon ist, dass das Bier vom Fass an die Tische in den Festzelten getragen wird. Und es gilt: Wer am meisten trägt, genießt das größte Ansehen. (Außerdem: Kellner verdienen natürlich mit jedem zusätzlichen Glas, das sie tragen können, mehr Geld, damit sie so viele Gläser wie möglich mitnehmen. ) Also wird es ein Wettbewerb. Wer kann die meisten Brillen tragen? Und die Gläser sind schwer. Sie enthalten nicht nur einen Liter Bier, sondern das Glas selbst ist schwer. Ein Glas wiegt also 2. 3 kg mit Bier. Der offizielle Weltrekord gehört einem Mann namens Oliver Strümpfel. Er trug 29 Bierkrüge. Das sind nach unseren Berechnungen etwas mehr als 66 Kilogramm.
9. Nicht nur der Service auf dem Oktoberfest ist stark, sondern auch das Bier
Wenn Sie das auf dem Oktoberfest ausgeschenkte Bier nicht gewohnt sind, seien Sie vorsichtig, denn es ist stark! Während ein durchschnittliches deutsches Bier etwa 4 hat. 6 bis 4. 8 Volumenprozent Alkohol, das eigens fürs Oktoberfest gebraute Bier hat satte 5. 8 bis 6. 4 Prozent. Zum Vergleich: Ein Standard Bud Light hat 4. 2 Volumenprozent. Das heißt, ein Liter enthält so viel Alkohol wie acht Schnaps. Wenn Sie also fünf Krüge Bier trinken, haben Sie bereits eine Flasche Schnaps getrunken.
10. Bevor Sie auf dem Oktoberfest flirten, denken Sie an die Verbeugung
Wie Sie vielleicht schon wissen, tragen die Menschen auf dem Oktoberfest traditionelle Trachten. Das bedeutet normalerweise Lederhosen für die Männer und Dirndl für die Frauen – aber es ist 2022. Jeder kann anziehen was er möchte. Aber das ist Tradition. Und beim Dirndl gibt es eine Besonderheit. Denn am Bauch hat das Dirndl eine Schleife. Und je nachdem, wie das Band gebunden ist, lohnt es sich, mit der Person zu flirten oder nicht. Wenn eine Person das Band auf der linken Körperseite trägt, wird sie nicht genommen. Sie sind verheiratet oder vergeben, wenn sie die Schleife rechts tragen. Wer die Schleife auf den Rücken bindet, hat wahrscheinlich keine Ahnung und kommt von außerhalb. Was dann für etwas Verwirrung sorgen kann.
11. Es erzeugt einen enormen wirtschaftlichen Segen
Natürlich bringt das Oktoberfest auch viel Geld ein. Vergessen Sie nicht, dass es das größte Volksfest der Welt ist, mit mehr als sechs Millionen Besuchern, die nach München reisen. Während des Zeitraums verdient das Oktoberfest rund eine Milliarde Euro. Und der Zeitraum ist nicht so lang. Im Jahr 2022 dauert das Oktoberfest beispielsweise nur 17 Tage – vom 17. September bis zum 3. Oktober.
12. Paris Hilton wurde ausgewiesen
Im Jahr 2006 geschah eine sehr bizarre Geschichte. Damals war ein gewisses Starlet auf Promotion-Tour für ihren Prosecco, den sie dann immer wieder auf dem Oktoberfest präsentierte. Es war damals offensichtlich, dass die Unternehmerin nur den Verkauf ihres eigenen Getränks fördern wollte. Das wurde ihr verboten, weil dann auch andere Promis das Oktoberfest nutzten, um für ihre Marken zu werben. Das missfiel dem Management so sehr, dass Paris Hilton nachträglich zur unerwünschten Person erklärt wurde.
13. Es gibt einen anderen Namen für das Oktoberfest
Alte Profis nennen das Oktoberfest „Wiesn. „Das liegt daran, dass das Festival seit jeher am 34. 5 Hektar großes Areal namens Theresienwiese, das nach der bereits erwähnten Prinzessin Therese benannt ist. Also, wenn Sie so klingen wollen, als ob Sie dazugehören, nennen Sie es Wiesn – nicht Oktoberfest. In München sagt niemand „Oktoberfest. „Wenn du das sagst, wirst du schnell als Neuling erkannt.