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So kompostieren Sie zu Hause: Es ist einfacher als Sie denken

How To Compost At Home: It’s Easier Than You Think

 

Von SaltyLama

Du warst also schon immer neugierig auf Kompostierung, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst. Wir haben dich! Das Kombinieren der Essensreste Ihrer Familie ist eine großartige Möglichkeit, die Menge an organischem Müll zu reduzieren, die Ihr Haushalt zu Deponien beiträgt, und die Treibhausgasemissionen zu verringern. Zusammen mit dem Versuch, nur Lebensmittel zu kaufen, die Sie tatsächlich essen werden, und Ihre ungenutzten Lebensmittel zu spenden, kann die Kompostierung Ihren Haushalt auf den Weg zu diesem heiligen Gral der Nachhaltigkeit bringen: Null Abfall. Kompostieren kann jedoch ein wenig einschüchternd sein. Keine Sorge, wir sind hier, um alles aufzuschlüsseln, was Sie über die kontrollierte Zersetzung von Lebensmitteln wissen müssen. Es dauert nicht lange, bis Sie zu einem dieser kompostbesessenen Die-Hards werden, die glücklich mit Ihren reichlichen Chargen von sogenanntem „schwarzem Gold“ prahlen. Ist Kompostieren wirklich gut für die Umwelt? Ja, das ist es irgendwie. Seine Vorteile für den Planeten sind klar und weitreichend. Kompostieren ist nicht nur großartig für die Nachhaltigkeit, es hat auch gesundheitliche, soziale und wirtschaftliche Vorteile. Es gibt viele gute Gründe für die Kompostierung. Hier ist ein Vorgeschmack:

12 gute Gründe, mit der Kompostierung zu beginnen

  1. Wenn Lebensmittel auf einer Deponie landen, anstatt kompostiert zu werden, kehren ihre Nährstoffe niemals in den Boden zurück und produzieren Methan, ein Gas, das 80-mal stärker ist als CO2 bei der Erwärmung des Planeten.
  2. Die Kompostierung entlastet stark belastete Deponien, die in den nächsten 10-20 Jahren ihre Kapazität erreichen werden.
  3. Kompost kann den Bedarf an chemischen Düngemitteln reduzieren oder eliminieren, die für die Umwelt und den Menschen schädlich sein können.
  4. Kompost senkt die Produktionskosten für Landwirte, indem er den pH-Wert des Bodens ausgleicht, seine Feuchtigkeit verbessert und ihn mit Nährstoffen und Mikroorganismen versorgt, die belüften und Krankheiten und Schädlinge abwehren.
  5. Die Kompostierung erhöht die Fähigkeit des Bodens, Wasser aus den Seen und Teichen zu filtern, die die Ozeane speisen, und macht sie sauberer.
  6. Kompostierung hilft bei der Wiederaufforstung, der Wiederherstellung von Feuchtgebieten und der Wiederbelebung von Lebensräumen, indem der Boden verbessert wird.
  7. Kompostierung führt zu Kohlenstoffbindung, wenn Pflanzen Nahrung für Mikroben im Kompost produzieren und CO2 aus der Atmosphäre entfernen.
  8. Kompost kann durch gefährliche Abfälle kontaminierten Boden kostengünstig sanieren.
  9. Kompost verringert die Bodenerosion, indem er das Wasser absorbiert, das ihn wegwäscht.
  10. Kompost macht den Boden nährstoffreicher und die darin enthaltenen Mikroben machen diese Nährstoffe besser bioverfügbar, wodurch gesündere, nährstoffreichere Lebensmittel für uns produziert werden.
  11. Kompostierung ist gut für die Wirtschaft und schafft mehr Arbeitsplätze als andere Entsorgungsmethoden.
  12. Compositing macht uns unserer wahren Ernährungsbedürfnisse bewusst und weniger anfällig für Verschwendung.

Sehen Sie, was wir meinen? Bevor wir uns damit befassen, wie Sie zu Hause kompostieren können, lassen Sie uns zuerst entdecken . . .

Was ist Kompost überhaupt?

Kompost ist das Ergebnis eines Zersetzungsprozesses, der organische Abfälle wie Essensreste, Gartenabfälle und Papierprodukte in etwas namens Humus umwandelt, eine dunkelbraune oder schwarze, fein strukturierte, erdähnliche Substanz mit einem leicht süßlichen Geruch.

Die Grundformel für die Herstellung von Kompost besteht darin, „braunes“ oder trockenes Material auf Kohlenstoffbasis mit „grünem“ oder nassem Material auf Stickstoffbasis zu mischen – plus Erde, Luft und Wasser. Mikroorganismen im Boden verwenden Stickstoff, Kohlenstoff und Wasser, um die grünen und braunen Bestandteile abzubauen und Stickstoff, Phosphor und Kalium freizusetzen, wodurch ein nährstoffreicher Kompost zurückbleibt. Die Mischung erfordert auch ein wenig sauerstoffzuführendes Rühren von Ihnen (daher der Name aerobe Kompostierung.) Der Prozess ist nichts für Herzpatienten: Er kann 2 Monate bis 2 Jahre dauern, je nach Kompostmenge, Art und Temperatur, also setz dich ein.

Was Sie kompostieren können 

  „Braune“ Gegenstände zum Kompostieren:                     „Grüne“ Gegenstände zum Kompostieren

Zerkleinerte Zeitungen, Büropapier, Schulpapiere, nicht glänzende Werbepost und Rechnungen (natürlich bezahlt!)

Gebrauchte, einfache Servietten, Papierhandtücher

Und Pappteller

Einkaufs-/Lunchtüten aus braunem Papier, geschreddert

Zerrissene Kartons aus normaler Wellpappe

Eierkartons aus Pappe

Papphülsen aus Toilettenpapier, Papierhandtüchern und Packpapier

Kaffeefilter aus Papier

Nussschalen

Spiele ausgegeben

Flusen, Staub und Schmutz im Trockner

Haarballen

Einstreu aus Kleintierkäfigen

Trockenes Herbstlaub

Zerhackte Zweige und kleine Äste

Stroh

Tannenzapfen

Sägemehl

Hackschnitzel

Obst und Gemüse

Obst- und Gemüseschalen

Gefrierverbranntes Obst und Gemüse

Alte Kräuter

Zitrusschalen

Melonenschalen

Brokkolistiele

Kaffeesatz

Teebeutel und -blätter

Eierschalen

Altes Brot

Getreidereste (Milch abgetropft)

Haferflockenreste

Gekochte und ungekochte einfache Nudeln Gekochter und ungekochter normaler Reis

Popcorn (popcorn & nicht, mit Butter & Salz OK)

Algen

Zimmerpflanzen- und Grasschnitt

Tote Pflanzen (krankheits- und insektenfrei)

Urlaubsgrün

Sod

Frische Blätter

Maishülsen/-kolben

 

 

Was man nicht kompostieren kann

Dies kann davon abhängen, ob Sie selbst kompostieren oder Abfälle zur Sammlung abgeben. In diesem Fall sollten Sie herausfinden, was in Ihrer Gegend erlaubt ist. Die EPA empfiehlt jedoch, dass Sie bestimmte Gegenstände meiden, entweder weil sie anziehen Schädlinge, der Abbau dauert zu lange (oder nie) oder kann Krankheitserreger oder Toxine enthalten. Im Allgemeinen sollten Sie Folgendes nicht zu Ihrem Kompost hinzufügen:

  • Anorganische Materialien wie Plastik, Glas, Alufolie, Metall
  • Fleisch, Geflügel, Fisch und Knochen
  • Milchprodukte
  • Eier (außer den Schalen)
  • Walnüsse oder Teile eines schwarzen Walnussbaums (enthält Juglon-Toxin)
  • Beschichtetes oder glänzendes Papier und Karten, Junk-Mail, Zeitschriften, Kataloge und Geschenkpapier
  • Gartenabfälle, die Pestizide enthalten
  • Artikel wie Taschen, Becher und Utensilien, die als „biologisch abbaubar, aber nicht „kompostierbar“ gekennzeichnet sind
  • Backwaren wie Kuchen, Kekse und Gebäck
  • Speiseöl
  • Hunde- und Katzenkot
  • Kohle oder Holzkohlenasche

OK, wie fange ich also mit der Kompostierung an?

Einige Fragen, die Sie sich vielleicht zuerst stellen sollten, sind:

  • Wie viel Platz habe ich?
  • Ist es drinnen oder draußen?
  • Wie viel Aufwand möchte ich betreiben? (Kaltkompostierung bedeutet minimalen Aufwand, kann aber 1-2 Jahre dauern im Vergleich zu Heißkompostierung, bei der Sie den Überblick behalten müssen, aber die Ergebnisse nur Monate dauern.)
  • Brauche ich den Kompost, den ich mache, oder werde ich ihn spenden?
  • Und schließlich . . . Wie wohl fühle ich mich mit Würmern? (Dazu später mehr.)

Zuhause oder Abgabekompostierung?

Volle Kompostierung ist nicht jedermanns Sache. Dies ist möglicherweise nicht der richtige Zeitpunkt oder Ort – oder begrenzter Platz – für Sie, um mit der Kompostierung von ganzen Schweinen zu beginnen. Es könnte sinnvoller sein, Ihre Abfälle abzugeben. Bietet Ihre Gemeinde Kompostierung am Straßenrand an? Gibt es einen Gemeinschaftsgarten, einen lokalen Bauernmarkt, ein Restaurant, ein Lebensmittelgeschäft oder ein Programm, das Lebensmittelabfälle akzeptiert? Wenn ja, können Sie Ihre Reste einfach jede Woche in einem niedlichen Abfallbehälter auf dem Tisch oder einer einfacheren und umweltfreundlicheren Option aufbewahren: einem Papier- oder anderen kompostierbaren Beutel, den Sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren und am Sammeltag direkt in den Kompostbehälter werfen können. Voila! Kinderleicht. Der Nachteil ist, dass Sie die Früchte Ihrer Lebensmittelabfälle nicht behalten können.Sie sollten also überlegen. .

Hinterhofkompostierung: stapeln Sie es auf

So wie es die Natur vorgesehen hat. Kompostieren im Freien, wenn Sie den Platz dafür haben (mindestens 3 x 3 x 3 Fuß), ist der Goldstandard des Schrotthaufens. Hier schneiden Sie einen Fleck o’Land ab und gehen voll braunen Daumen. Sie wenden eine 1-teilige „braune“ auf 1-teilige „grüne“ kompostierbare Rezeptur an, fügen Wasser hinzu, wenn nötig, und Sie sollten innerhalb von ein paar süße mikrobielle Magie (auch mit Hilfe von Schnecken, Würmern, Käfern und Spinnen) erzeugen ein paar Monate bis ein paar Jahre, je nachdem, welche Methode Sie verwenden.

Temperaturkontrolle: Kalt- oder Heißkompostierung?

Für die Kaltkompostierung wählen Sie eine trockene, schattige Stelle, werfen den Haufen um und lassen ihn in Ruhe. Das ist die wartungsarme Wahl. Für diejenigen, die schnellere Ergebnisse erzielen möchten, gibt es die Heißkompostierung, was bedeutet, dass der Haufen in direktes Sonnenlicht gestellt, leicht feucht gehalten wird, um die mikrobielle Aktivität zu fördern, und zweimal mit einem Rechen oder einer Schaufel (oder einem speziellen Werkzeug namens ... Belüfter!) durchlüftet wird eine Woche. Hinweis: Im Freien haben Sie etwas mehr Spielraum, was Sie zerkleinern und kompostieren können (schließlich können Sie Sachen vergraben), aber es wird immer noch nicht über Nacht sein, also bleiben Sie ruhig.

Eines ist sicher, Ihr Haufen wird nicht immer schön sein. Wenn Sie es also vorziehen, Ihre (etwas chaotisch aussehenden) Kompostieraktivitäten unter Kontrolle zu halten, können Sie sich für einen Außenbehälter anstelle eines Haufens entscheiden. Zu den Arten von Kompostern für den Außenbereich gehören: kontinuierlich, Batch und Triple (um verschiedene Phasen des Prozesses zu trennen) und Tumbler (um die Dinge zu beschleunigen).

Innenkompostierung: Behälter für enge Räume

Ich will nicht lügen: Das Kompostieren in deiner süßen, kleinen Wohnung scheint eine echte Herausforderung zu sein. Aber es gibt ein großes Plus, die Tat drinnen zu tun: Das Wetter erlaubt es das ganze Jahr über (im Gegensatz zur Kompostierung im Freien, die durch extreme Temperaturen vor Herausforderungen steht). Erster Schritt: Erwerben Sie ein Schiff für Ihr Unternehmen. Dies kann sein:

  • Ein 5 bis 18 Gallonen (gut für 1 bis 4 Personen) Plastikeimer, Mülleimer oder eine Wanne mit 4–6 Löchern, die sowohl in den Boden als auch in den Deckel gebohrt sind, zwei Lochreihen alle 4–6 Zoll an den Seiten, und darunter ein Tablett zum Auffangen von Ablaufwasser (oder ein zweiter „Abtropfbehälter“ mit den gleichen Löchern an den Seiten, aber ohne am Boden, um ihn hineinzustellen)
  • Ein gefundener Holzbehälter wie eine Schublade, Kiste oder Kiste mit einem Stück Holz oder einer Plane als Abdeckung
  • Einen Komposter oder Wurmbehälter, den Sie im Baumarkt oder Gartenfachhandel kaufen

Stellen Sie Ihren Behälter in einem Vorratsschrank, unter der Spüle oder in einer Ecke Ihrer Küche auf. Sie können sich einen sonnigen Platz aussuchen, aber Ihr Eimer könnte schneller austrocknen, seien Sie also gewarnt. Fügen Sie als Nächstes ein paar Zentimeter gesunde Erde hinzu (es ist in Ordnung, alte Topferde zu verwenden, aber pasteurisieren Sie sie zuerst, um Krankheitserreger zu entfernen, indem Sie sie eine Woche lang in einem schwarzen, wärmeanziehenden Plastikmüllsack in der Sonne lassen). Dann mit einem leicht angefeuchteten, saugfähigen Material wie Zeitungsschnitzel oder Sägemehl beschichten. Jetzt sind Sie bereit, jeden Tag den Abfall Ihres Haushalts hinzuzufügen, indem Sie ihn mit einer Kelle (oder sogar einer alten Salatgabel) unter der Erdschicht vergraben.

Ein Wort der Warnung: Werden Sie nicht ana-schurkisch

Sie sollten in Ihrem Behälter eher nach einer taufrischen als nach einer durchnässten Atmosphäre streben. Lassen Sie es nicht zu nass werden, sonst könnte Ihr Kompost in den gefürchteten „anaeroben“ Zustand übergehen, was bedeutet, dass das Luft-Wasser-Gleichgewicht (Kohlenstoff zu Stickstoff) aus dem Gleichgewicht geraten ist und die falschen Mikroorganismen zum Feiern gekommen sind. Das Ergebnis: Ein Fäulnistopf. Ein gutes Zeichen dafür ist ein schlechter Geruch. Das Aroma sollte leicht erdig sein. Dies gilt für die Innen- und Außenkompostierung.

Entwurmen oder nicht entwurmen, das ist die heikle Frage

Apropos anaerobe (luftfreie) Kompostierung, es gibt einen Weg, wie Sie diesen Weg gehen können. Bei der Bokashi-Kompostierung wird ein Behälter mit geimpfter Kleie verwendet, um Lebensmittelabfälle, einschließlich Fleisch und Milchprodukte, zu einem sicheren Trank für Ihre Pflanzen zu fermentieren.

Oder Sie könnten mit einer Kompostiermaschine auf Hightech setzen (ja, wir haben Maschinen in einem Artikel über Nachhaltigkeit erwähnt). Tero) und auf der positiven Seite sind sie schnell und zerkleinern kleine Mengen an Essensresten in mehreren Stunden. Aber auf der weniger grünen Kehrseite stoßen sie bei ihrer Herstellung CO2-Emissionen aus, verbrauchen etwas Strom, und es bleibt abzuwarten, wie recycelbar sie wirklich sind. Sie kosten auch 300 bis 1000 Dollar. Was Sie erhalten, ist auch nicht gerade Kompost, es ist klumpiger und vor der Verwendung müssen Sie es möglicherweise wochenlang aushärten.

Eine beliebte, natürliche Möglichkeit, die Dinge zu beschleunigen, besteht darin, Ihrem Kompost Würmer hinzuzufügen, rote Wiggler, um genau zu sein. Nicht jeder ist bereit für Wurmkompostierung oder die Aufbewahrung von Tausenden von Würmern in einem Eimer in seiner Wohnung (oder seinem Balkon), aber wenn Sie es sind, kann es eine kinderfreundliche, unterhaltsame, lehrreiche und effiziente Art der Kompostierung sein. Es braucht zwei Pfund Würmer oder zwei große Handvoll davon, vierundzwanzig Stunden, um ein Pfund Nahrung zu kompostieren. Die Kosten: $30-40 pro Pfund, viel weniger als eine Maschine. Legen Sie einfach Würmer auf Ihre Erdschicht. Dann vergrabe dort einmal pro Woche gesammeltes Essen in einem separaten Behälter und lass deine zappelnden Freunde daran teilhaben. (Setzen Sie den Deckel wieder auf, damit Ihre Würmer nicht in die Freiheit rennen!) Sie werden alle drei bis sechs Monate die Ergebnisse ihrer zappeligen Arbeit ernten. Sie wissen, dass Ihr Kompost fertig ist, wenn die hinzugefügten Gegenstände nicht mehr sichtbar sind und er wie Schmutz in Ihrer Hand zerbröckelt.

7 Tipps für den Erfolg beim Kompostieren

  1. Bewahren Sie Vorräte an zerkleinertem Zeitungspapier (oder abgestorbenen Blättern), Erde und Wasser in der Nähe auf, damit Sie Ihren Nass-/Trockengrad nach Bedarf anpassen können.
  2. Besorgen Sie sich einen zusätzlichen Behälter, wenn der alte zu voll wird.
  3. Wenn Sie keine neuen Abfälle in der Erdschicht vergraben können, verwenden Sie andere „braune“ Gegenstände, um sie zu bedecken, oder Ihr Kompost wird Fruchtfliegen anziehen (Buzz Kill).
  4. Übertreiben Sie es nicht! Warten Sie, bis die Nahrung zerfällt, bevor Sie weitere hinzufügen.
  5. Zu viel Wasser ist nicht die einzige Ursache für schlechte Gerüche: Möglicherweise müssen Sie den Sauerstoff erhöhen, indem Sie Löcher hinzufügen, den Kompost häufiger wenden oder den Behälter mit einem alten Topf vom Boden abheben?
  6. Jedes Mal, wenn Sie einen neuen Kompostierungszyklus beginnen, tragen Sie eine Handvoll fertigen Kompost aus der vorherigen Charge in die neue Bodenschicht, um Ihrer Mikrobenfarm einen Vorsprung zu verschaffen.
  7. Das Schreddern oder Hacken von Abfall in kleine Stücke beschleunigt die Arbeit der Würmer oder Mikroben.

9 gute Möglichkeiten, Ihren Kompost zu verwenden 

Ah, das schwarze Gold am Ende des Regeneimers. Sie haben Ihren boden- und pflanzenverstärkenden Preis, was nun? Verwenden Sie Ihren Kompost für:

  1. Fügen Sie es 2:1 zu Blumen- und Gemüsebeeten hinzu.
  2. Rechen Sie es um Bäume herum.
  3. Verteilen Sie es auf Ihrem Rasen.

Wenn Sie keinen Garten haben:

  1. Streuen Sie Ihre Zimmerpflanzentöpfe als Mulch.
  2. Mit Erde und Sand mischen, um Zimmerpflanzen einzutopfen.
  3. Schenken Sie es einem Gartenfreund.
  4. Spenden Sie es an einen örtlichen Gemeinschaftsgarten, Schulgarten oder Bauernhof (fragen Sie auf einem Bauernmarkt).
  5. Lassen Sie es in einem örtlichen Park oder Grün fallen.
  6. Verdünnen Sie eine Tasse des flüssigen Abflusses von Ihrem Kompost mit 10 Teilen Wasser, um den berühmten, nährstoffreichen „Komposttee“ herzustellen, und sprühen Sie ihn auf die Blätter Ihrer Zimmerpflanzen.

Kompostierung für unsere Zukunft

Und wenn all diese Verwendungen nicht Anreiz genug sind, ist vielleicht ein historischer Blick angebracht: Nachhaltige Landwirtschaft gibt es seit mehr als 5.000 Jahren. Forscher haben Tontafeln aus dem mesopotamischen Akkadischen Reich aus dem Jahr 2350 v. Chr. entdeckt, die die Herstellung von Kompost für die Landwirtschaft beschreiben. Wenn wir für weitere 5.000 dabei sein wollen, tun wir vielleicht gut daran, die Tradition fortzusetzen.

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