Di Christa Adams
Con ogni grande festa arrivano le conseguenze non così celebrative. Lo temi, lo temiamo, ma qualcuno deve pur farlo. E il modo migliore per farlo? Perché in modo sostenibile, ovviamente. Prima che tutti siano pieni di pance riconoscenti, considera questi suggerimenti per la pulizia del Ringraziamento per una vacanza sostenibile e senza sprechi.
Fai un po' di pianificazione preliminare
La preparazione del Ringraziamento può essere un processo lungo, dai viaggi multipli al mercato del contadino e al negozio di alimentari a tutte le ore di cottura e pasticceria. È eccitante ed estenuante. Tuttavia, se vuoi semplificare la pulizia, devi iniziare da qui.
Come puoi aiutare a ripulire prima ancora che la cena sia iniziata? Ci sono due cose principali che puoi fare. Una è limitare il numero di piatti che usi. Ad esempio, usa un colino per sciacquare le verdure e limita l'uso di cucchiai e coltelli nel processo di cottura dando loro un rapido risciacquo tra usi. Due è lavare i piatti mentre vai. Questo è un ottimo lavoro per la persona meno culinaria della famiglia. Quando finisci di usare un set di piatti, tieni pronta una postazione per l'ammollo in modo che possano essere lavati, asciugati e riposti da qualcun altro. Questo ridurrà la tua pulizia del Ringraziamento riducendo anche il disordine — e fatica.
Fai scorta di salviette di carta riutilizzabili e detergenti
Se vuoi evitare di essere uno spreco, salta gli asciugamani di carta e i tovaglioli monouso. Fortunatamente, asciugamani di carta riutilizzabili esistono per aiutare a frenare la pulizia monouso. Puoi anche acquistare un set di tovaglioli riutilizzabili da distribuire a tutti gli ospiti. Ti consigliamo di mantenerli semplici (non a tema del Ringraziamento) in modo che possano essere incorporati durante altre festività. Tieni pronto ciò di cui avrai bisogno per il processo di pulizia e mettilo da parte. Ciò include prodotti per la pulizia come asciugamani di carta riutilizzabili, uno spray per la pulizia ecologico e spugne per piatti compostabili.
Assicurati di avere spazio nel frigorifero e nel congelatore
Prima di rimanere con diverse porzioni di gustosi avanzi, assicurati di avere molto spazio nel frigorifero o nel congelatore per conservare tutto. Non vuoi finire la serata con lo stress aggiuntivo di riorganizzare e riempire il frigorifero solo per sistemare tutto. Inoltre, potresti avere maggiori probabilità di buttare via le cose e creare rifiuti inutili. Consulta il nostro blog sui consigli per un Ringraziamento ecologico per ulteriori dettagli imperdibili.
Chiedi agli ospiti di portare i propri contenitori da asporto
Se hai intenzione di avere un sacco di avanzi questo Ringraziamento, pianifica in anticipo e chiedi agli ospiti di portare i propri contenitori da asporto. Questo non solo ti assicurerà di non rimanere con troppi avanzi, ma faciliterà anche il processo di pulizia del Ringraziamento. Da lì, puoi facilmente spostare i vassoi e i piatti vuoti nella stazione di ammollo per il lavaggio.
Crea una stazione di pulizia sostenibile
Rendi questa parte un lavoro di squadra. Chiedi a qualcuno di raschiare gli avanzi di cibo (a parte carne, ossa e latticini - i gusci d'uovo sono l'eccezione) in un bidone del compost. Il compostaggio della carne può essere complicato ed è meglio fare qualche ricerca prima di compostare avanzi di carne in modo efficiente.
Quindi, chiedi a qualcun altro di prendere i piatti appena raschiati per metterli in ammollo Quindi distribuisci le persone per strofinare, asciugare e mettere via i piatti. Puoi renderlo divertente giocando o ascoltando musica mentre lo fai! Le pulizie del Ringraziamento non devono essere noiose.
Usa una tovaglia
Una tovaglia riutilizzabile renderà molto più facile la pulizia post-Ringraziamento. Una volta che il tavolo è libero da piatti e posate, piegalo su se stesso per evitare che le briciole cadano a terra. Quindi, scuotilo in giardino prima di portarlo a lavare con strisce per bucato ecologiche e prive di plastica
Puoi lasciare alcune cose fino al giorno successivo
Ti meriti di rilassarti dopo una lunga giornata passata a cucinare, mangiare, chiacchierare e trascorrere del tempo di qualità con i tuoi cari. Quindi, non stressarti per ogni piatto. Bicchieri e coppe da vino possono essere facilmente lasciati fino al giorno successivo. Se c'è del vino rosso, basta mettere qualche goccia d'acqua in ogni bicchiere in modo che il vino rosso non si accumuli sul fondo.
Pulisci velocemente la cucina
Una volta che i piatti sono stati sufficientemente inzuppati e puliti, puoi pulire i ripiani e affondare con i tuoi asciugamani di carta riutilizzabili e prodotti per la pulizia. Pulisci le briciole sul pavimento e poi spazzale via per accelerare la pulizia del Ringraziamento.
E il gioco è fatto! Elimina il compost, ricicla bottiglie di vino e birra, mangia gli avanzi e sii orgoglioso di te stesso e dei passi che stai compiendo per un Ringraziamento più sostenibile!